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記事一覧

和え麺@まる乃

まる乃さんが本日から新メニューを提供するということで仕事帰りに早速行って来ました。季節ごとに看板が変わっているのがいいですね。今は節分ですね(^^)さて、新メニューは「和え麺」です。麺の量が同値段で160gと210gとで選べたので、もちろん210gで。シンプルなビジュアルですが美味しそうですね~。この和え麺、なんと平打ち麺と極細麺と2種類の麺が混ぜられて使われているのです。これをマゼマゼ和えていきます。まる乃さん...

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ポーク・マッカーニー

本日はがんたれさん3周年記念限定メニューが提供されるということで今年ももちろん行って参りましたよ~。去年2周年の時は7時頃にお店に行って13番目だったのですが今年は更に並びが凄くなりそうな感じだったので夜中の2時頃に家から出発し今年もゴスムちゃんと共に2時半頃にお店に到着しました。ちなみに予想通り自分らが到着した時には既に10人ほど並んでいましたよ(^_^;)そしてここから開店の11時まで早朝の一番冷え込む時間帯...

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げんまん

清乃さんの帰りになるんですが大新公園近くのげんまんさんへ。メニューは豚まんととりまん、豚丼ととり丼があります。豚まんを頂きました。モチモチの皮にちょっと甘めでジューシーで柔らかい豚の角煮がメチャ旨かった~。自転車での訪問でしたが店内でもいただけてお茶まで出して頂けるのがありがたいですね~。次回はとりまんを頂きたいですね(^^)...

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アロハ

昨日ですがもんちゃんさんと共に清乃さんへラーメンライド。2・3日前の寒さに比べればまだ寒さはマシでしたね。今回は紀ノ国地鶏塩アロハSPを頂きました。塩がハワイの塩を使っているというこのアロハSP!スープを一口頂くと、まるで常夏のワイキキビーチが眼前に広がっているかのような感覚に・・ワイキキ行ったことないんで知らんけど(笑)何にせよ寒さが一発で吹き飛ぶくらいの最高の旨さでした(≧∀≦)帰りは安定の向かい風でし...

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高井田

まだまだラーメンネタ続きます(笑)仕事で難波方面にいてたので友愛亭さんへ友愛亭さんではこんな限定がTHE!高井田ラーメンを頂きました!かわせ並みとも思える極太のストレート麺にキレのある醤油のカエシに鶏の旨味がよく出ている酸味の効いたスープ、まさしくTHE!高井田系を体現しているラーメンで美味しかった~。まあ本場の高井田系食べたことないけどね(^_^;)...

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Wスープ

寒い日が続きますね~、みなさん風邪など引かれてないでしょうか?寒い日は暖かいラーメンを食べるに限りますね(^^)そんな訳で今日も今日とてラーメンネタです(笑)豚骨中華そば がんたれ 昨日仕事帰りに訪問です。Wスープ+玉子を頂きました。配膳された瞬間から魚介の香りが漂ってきて美味しそう~。まずはスープをデッドで!豚骨や濃厚に比べてスープがサラっとしてるので飲みやすいです。濃厚な豚骨をベースに魚介の出汁がガツ...

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ゆる風

今日はもんちゃんさんとゴリさんと3人でロングライドへ行く予定でしたが、朝から雨がパラついていて地面も濡れてビシャビシャだったので無念の中止に(>_<)なので怪我療養中のF谷さんを誘って車でゆる風さんへ久しぶりの訪問です。もっと頻繁に来たいお店の一つなのですが最近中々タイミングが合わなくて(^_^;)善哉を頂きました。この時期に頂くでんだいは最高ですね~、ゆる風さんのでんだいは甘過ぎず小豆の風味や味わいが...

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新参者

久しぶりに新参者さんへBooやんさんやこってり麺が無くなった現在この辺りで昼に行けるラーメン屋さんは新参者さんくらいになっちゃいましたね・・・白らーめん+肉増し+ライス(小)を頂きました。熱々で粘度のある濃厚なんだけど食べやすいスープが新参者さん独自の食感の自家製麺に絡んで旨いわ~。最後はもちろんライス投入!ライスは小なのですが、結構量があるのでそのままダイブさすとライスの量に対してスープが少ない感じな...

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牡蠣つけ麺が食べたくて

今日は難波で時間があったので丈六さんへ日曜の晩だったので大行列かと思いましたがまだ並びはまだマシな方だったので、しばらく待って入店できました。今回のお目当は牡蠣です!mixiコミュ限定の「牡蠣つけ麺」を頂きました。大振りの牡蠣がゴロゴロ入っていてプリプリで美味しい~。牡蠣の旨味が溶け込んだようなつけ汁が絶妙な味わいで旨いでした。モッチリ自家製麺も艶々で相変わらず旨い~。〆はスープ割とご飯割を選べたので...

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新メニュー@武田中華そば

武田中華そばさんが新メニューを提供し始めたとのことで行って参りました。新メニューは「まぜそば」です。もちろんまぜそばを頂きました。このTHE(台湾)まぜそばって感じのビジュアルが美しいですね。色々とトッピングもできるようですが今回はデフォで頂きました。美しいビジュアルなんですが、まぜそばなので当然まぜまぜします。タレが程よい濃さでマゼマゼした時に様々な具材の良さが分かるようバランス重視の仕上がりで、辛...

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丸高 六十谷店

丸高中華そば 六十谷店さんへかなりお久しぶりの訪問です、このブログ書き始めてからは初になるので、ほぼ初見に近いですね(^_^;)さて何を頂きましょうかデフォの中華そばを頂きました。ネギに蒲鉾、メンマにチャーシュー!この伝統的な中華そばのビジュアルがいいですね。まずはスープをデッドで!うぉ!濃厚!!豚骨の濃厚さに醤油の味わい!このDNAに直接響いてくるような豚骨醤油の味わい最高ですね!最近新しいお店も多くなっ...

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リスペクトシリーズ

鳥見本さんへ大将が年始のお休み中東京で巡ったお店をリスペクトした限定の第一弾が提供されているとのことで気になったのでがんたれさんの帰り寄ってしまいました(笑)「節白湯つけ麺」配膳された瞬間から節の良い香りがします!麺は自家製麺の全粒粉入り太麺ツルっとしてコシのある麺でそのまま食べても旨いです。そしてつけ汁!ファーストインパクトに節の香りと出汁感がガツンときて、そこに白湯の甘みがジワ~と広がり鳥見本...

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3周年

昨日ですが仕事上がりからがんたれさんへ!がんたれさんはこの日1月15日でちょうど3周年とうことでお祝いがてら行って来ました。豚骨中華そばを頂きました。濃厚な豚骨とキレのあるカエシとのバランスが秀逸で旨いですね~。豚骨ばかりに目が行きがちですけど、自分は醤油のカエシも大好きで、何事もバランスが大事だと思うのですが豚骨中華はトータルバランスが素晴らしい1杯だと思っています。今日も美味しかった~。今月28日に...

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元車庫前丸宮

今日は用事で紀三井寺方面まで来たので昼飯は丸宮さんへ奥さんと二人だったので二人でチャーシューメンとミソラーメンを頂きました。まさしく和歌山トラディショナルを体験できる伝統的な車庫前系のラーメンが旨いですね~。ちょっと柔らかめの細麺もまさしく和歌山トラディショナル(^^)チャーシューメンのチャーシューもデフォの中華そばのチャーシューとはまた違ってちょいレア気味で旨いんですよね~。ミソラーメンもアッサリと...

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今年初の

今日はもんちゃんさんと二人で今年初の清乃さんへ寒かったけど、やっぱり本年一発目の訪問は自転車じゃないとね(^^)そして頂くのも本年一発目となればデフォの角長しょうゆ匠です。三年熟成された醤油の深みがじんわり染み渡るスープで美味しかった~。喉越しの良い自家製麺も旨いですね~。今年は何杯食べれるかな~、できれば毎日食べたいラーメンです。帰りもボチボチ帰って走行距離は77kmでした。そして晩はがんたれさんへ(笑...

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味一

昨日は久しぶりに味一さんへお昼はランチメニューがあります。毎回どうしてヘレカツを頼んでしまいます。晩のレギュラーメニューより若干ボリュームが少ない感じですがそれでも十分過ぎる量と肉質で美味しかった。...

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HAYASHIらーめん

今日は仕事帰りにHAYASHIらーめんさんへ。さて今日は何を頂きましょう?チャーシュー麺を頂きました。ラーメン自体はオーソドックスな和歌山ラーメンなんですけど独特の臭みなどなくコクのある食べやすいスープなので後味もスッキリ。そして細麺が熱々のスープを吸い上げ身体の芯まで温かくなりました。後、チンゲン菜のトッピングが珍しく美味しかった~。チャーシューも豚バラを丸めて作られたチャーシューなので見た目から美味...

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初乗り

今日はやっと初乗り行って来ました。もちろんラーメン食べにですけど(笑)今年初のがんたれさんへ濃厚中華そばを頂きました。今年も変わらず濃厚な1杯が旨かった~。大将、女将さん今年もよろしくお願いしますね(^^)続いてまる乃さんへまる乃さんでの今年初のラーメンは「しお」を頂きました。まる乃さん独自の塩の味わいが染み渡りますね~。日々進化を続けているまる乃さんのラーメン!今年もますます期待ですね!ちなみに今年...

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新年の挨拶に

そろそろ正月も休みも終わったと思えば、世間は又3連休ですね、自分は普通に仕事なのでこれといってネタもないので、いつものラーメンネタを・・・昨日から丈六さんが今年の営業を開始したとのことで早速新年の挨拶がてら行って参りました。今年初と言うことでデフォの中華そば並を頂きました。寒い日に熱々のスープが沁みますね~。やっぱり丈六さんの中華そばは鉄板ですね!旨かった~(≧∀≦)続いて今心さんも今日から営業開始とい...

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麺活

今日は麺屋みやびさんの営業があったので、大阪から帰省中の麺友さんと一緒に訪問して来ました。大晦日の営業はヤバイくらいの行列でしたが、今日はまだちょっとマシでした。しばらく並んで入店ですミニラーメン豚入りを頂きました。麺友さんは小ラーメンをやっぱりお店で食べる方がより一層旨いですね~。麺友さんも大満足でした(^^)みやびさんの後は鳥見本さんへ醤油ラーメンを頂きました。醤油の甘みと鶏白湯のマイルドさが凄く...

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初ラー

明けましておめでとうございます。元旦ですが今日は仕事だったので朝から雑煮代わりにラーメンを(笑)本年一発目のラーメンは清乃さんの箱ラーメンです。じゃん!実はこのラーメン、分かる人には分かるかも分かりませんが、チャーシューはみやびさんのチャーシュー、極太メンマは鳥見本さんのメンマと勝手に自分でコラボしたスペシャルラーメン!美味しかった~。晩飯は泉佐野の塩元帥さんへ元旦は休みの所が多かったのですが、塩...

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yosshi1106

Author:yosshi1106
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