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記事一覧

終了

いきなり終了のお知らせ来ましたねいつかは来ると思ってましたが思っていたより早くてビックリSNS全盛のこの時期ブログはオワコンなのでしょうか・・・そんな時代だからこそ逆にブログという媒体を大事にしていた身にとってYahoo!ブログ終了は納得いかない所もあるのですが時代の流れには逆らえませんねm(_ _)mせっかく続けて来たブログなので備忘録的に残したいのもあるので移行手続きするかもですが、とりあえずYahoo!ブログはこ...

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新店巡りポタ

仕事上がりから自転車で紀三井寺の豚骨醤油ラーメンなかしょうさんへ2回目の訪問です営業時間や定休日など確定してしたみたいですね。さて今回はピリカララーメン(並)を頂きました。ピリ辛具合が絶妙ですね豚骨スープと辛味の相性がバッチリで麺が進みます!ごはんにも合いそうですね。スープの濃度もええ具合で麺も茹で具合や食感などより洗練されてきている感じでした。これからもどんどん美味しくなっていきそうな予感のするお...

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勝手にコラボ

久しぶりに清乃箱ラーメンで遊ぼうシリーズです!今回は勝手にコラボ編(笑)今回エバグリーン福島店で豚骨(げんこつ)が売ってたので豚骨スープ作りに挑戦してみました。エバグリ福島店はラーメン食材の宝庫なのでオススメです(^^)まずは水に浸けて一晩置き血抜きします。血抜きした後は水を捨て沸騰したお湯で15分程度下茹でします灰汁がいっぱい出てきます、このお湯は下茹で用で捨てるので灰汁は取らなくてもいいかもですがとり...

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紀州宝来宝来神社

娘が某コンサートのチケットが当たるよう運気の上がる所に連れて行けと言うので紀州ホギホギ神社に連れて行って来ました。千葉山登ったとこにあるので今まで何度も前を通ってましたが神社まで行ったのは初めてでした。有田川まで来たので湯浅まで足を伸ばし角長で醤油も仕入れに行きました。匠ゲットです!もちろん清乃さんでもラーメン食べて来ましたけどね(^^)美味しかった~。...

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トリプルスープ

今日の昼飯は武田中華そばさんへホントは自転車で行くつもりでしたが、奥様のお供に泉南イオンに行くことになったので車で行きました(^_^;)現在限定があると聞いたので昼飯は自分のリクエストでここに決めました(笑)限定「煮干しとハマグリ・アサリと地鶏のトリプルスープ塩中華そば」を頂きました。貝と塩の旨味と風味が前面に効いており、後ろを鶏と煮干しがしっかりと固めている感じで旨いです(^^)加水高めの細麺がチュルっと...

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鬼の肉そば

中華そば研究所マルケンさんで鬼の肉そば+豚バラ1増し+麺1増し+生卵を頂きました。熱々のスープですが豚バラ肉と歯応えのある太麺共にハフハフ言いながら麺をワシワシいくのが食べてる感が凄く味わえます!生姜の風味や生卵を絡めながら頂くのも旨いですね~。ガッツリいきたい時には最適の1杯です。駐車場も横の解体作業も始まっており3月頃にはできるみたいですね~。駐車場が増えればもっとマルケンさんに行きやすくなるので完...

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猪豚

清乃近鉄店さんでこってり和歌山ラーメンを頂きました。本店で四重奏SPがイノブタチャーシューになっているのに伴い、和歌山ラーメンのスープも現在イブファームの猪豚骨も使用しているとのことです!スープを頂いてみると明らかにコクと旨味が増しております!それなのに臭みやクドさもなく濃厚なのに逆に食べやすくなっているようにも感じました。細麺の茹で具合もバッチリでチャーシューはホロっと柔らかで旨かった~。清乃さん...

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匠W

今日はがんたれさんの限定を目指して早朝から行って来ました!今回の限定は期間が短く一日10食限定なので6時半頃にはお店に到着しました。寒い時間帯ですがF谷さんから秘密兵器をお借りしてたのでまったく問題無しでした(^^)F谷さんありがとうございます。早くから並びましたが8時から券売機で食券を買えるようにしてくれていたので1時間半程並んで無事限定の食券をゲットできました。限定の提供は14時からなので一旦家に帰り14...

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ラウスハトモダチ

昨日は紀三井寺まで行ったので、もう少し足を伸ばし有田の清乃さんも行って来ました。限定「羅臼昆布と八戸煮干し」角長しょうゆ匠先になかしょうさんで頂いてましたが2杯頂いちゃいました(笑)この日は原田さんの「ラウスハトモダチェェー」のツィートがあったので期待も高まります。羅臼の抽出を変えたとのことでスープを頂いてみると、これが凄い!旨味がメッチャ出てるのが分かります!羅臼の旨味を余すことなく抽出されたスープが濃厚...

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豚骨醤油ラーメンなかしょう

昨日紀三井寺にオープンした「豚骨醤油ラーメンなかしょう」さんへ早速行って参りました。場所は明和中学校横でデッキカフェさんの向かい側の店舗です。お店の前に4台分くらい駐車スペースがありました。券売機制で入ってすぐ左手に券売機がありました。ラーメンとピリカララーメンの2種類があるみたいですね。初訪問ということでやはりデフォを券売機の一番左上のラーメン(並)を頂きました。豚骨の独特な臭みはなく丁寧に炊き上げ...

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みやび

仕事上がりから洋食みやびさんへもちろん2月の限定「松坂牛のバラ焼き&和風ハンバーグ」を頂きに(^^)正真正銘の松坂牛A5ランク使用です。ハンバーグは松坂牛と蔵尾ポークの相性バツグン!メチャ柔らかくジューシーで旨いな~、和風なのも肉の良さが分かりやくてイイですね。バラ焼きはもうご飯が進みまくってヤバいヤツでした。普段はあまりごはんのおかわりしないけど今回はおかわりしちゃいましたよ。A5ランク堪能致しましたm(__...

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阪南市鳥取池緑地 桜の園

今日は阪南市にある鳥取ダムのキャンプ場で軽く冬のデイキャンプに!波太神社の所から入って行き牧場を超えてかなり荒道を走り到着しました。もちろん自分はGROMで目的はラーツーです(笑)この鳥取ダムのキャンプ場、正式には「阪南市鳥取池緑地 桜の園」と言い市が管理しているキャンプ場でテントサイトにトイレや炊事場、キャンプファイヤー場まであり、なんといっても無料なんです。火気の使用には申請が必要なのでちゃんと申...

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真・車庫前系伝説

子供の頃、大晦日に母方のおばあちゃん家に行って中華そばを頂くのがウチの年越しの形で、年越しそばは昔から中華そばでした。そのおばあちゃんが作ってくれていた中華そばは、おじいちゃんが中華そばが好きでよく食べに行っていた南海和歌山市駅前に出ていた中華そばの屋台の大将から直接レシピを教えてもらっていたそうです。当時和歌山駅や和歌山市駅そして車庫前でたくさん屋台ラーメンが軒をつらねていたそうで、今思えば車庫...

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モーニングライド

今日はお休みでしたが昼から用事があるのでもんちゃんさんと軽くモーニングライドに行って来ました。まずは今年初の猿坂へ猿坂自体超久しぶりでした(^_^;)何とか登りきり甲山超えて多奈川方面へちなみに西畑方面はまたしばらく通行止めになっているみたいでした。さんぽるたでトイレ休憩寒いとトイレが近くなります(^_^;)さて、本日のモーニングはカフェスプーンとフォークさんモーニングは久しぶりの訪問ですね。もちろんモーニン...

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味噌

まる乃さんで提供されていた限定の鶏骨ラーメンに代わり新しい限定が始まったと聞き早速お邪魔して来ました。限定「みそ中華そば」まる乃さんが作る味噌ラーメンですよ鶏と味噌の香りが良いですね。スッキリとしたスープなんだけど芳醇な味噌の濃厚さとのバランスが素晴らしい~。そこにピリ辛ミンチのピリ辛さが絶妙なアクセントになり食欲も進みます。喉越しの良い自家製麺と共にスルスルいけちゃいます。そしてチャーシュー的な...

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洋食みやび

今日は仕事上がりから洋食みやびさんへ黒板の猪の絵が可愛らしいですね(^^)日替わりBランチを頂きました。月曜のBランチはハンバーグ&一口カツでした。熱々の鉄皿でジュウジュウ言いながら出てくる様は相変わらず圧巻ですね。ご飯が進みまくるのは言うまでもありません(^^)みやびさんはチャーシューエッグ定食や月替わりの限定などが魅力的ですが、やはりみやびさんの真骨頂と言えばこの日替わりのランチですよね。安い旨いボリュ...

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波有手(ぼうで)のカキ小屋

今日は西鳥取漁港の波有手の牡蠣小屋へ行って来ました。西鳥取漁港までは結構道が狭く駐車場も少ないので今回は電車で南海鳥取ノ荘駅まで!鳥取ノ荘は和歌山市駅からだと普通車に乗って約20分、和歌山大学前駅からなら15分くらいで行けて、鳥取ノ荘の駅からも漁港まで徒歩5分くらいなので行きやすかったですね。道にノボリや看板も出てたので分かりやすかったですよ。漁港に付くと既にかなり行列が大盛況ですね。ケーブルTVの撮影...

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コーヒーライド

早いものでもう2月ですね~、1月はちょっとラーメン食べ過ぎだったので2月は少しラーメンセーブして頑張って自転車乗ろうと思います(^_^;)さて、今日は仕事上がりが早かったので車に自転車を積んでおいて、仕事上がりから直接某所に車をデポしてちょろっとコーヒーライドに行って来ました。サイクリングロードを走り西笠田駅の方へ上がって行く所を駅の方へ行かずそのまま上って行くと目的地がありました。結構細い道なのですが自...

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yosshi1106

Author:yosshi1106
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